Croquete super cremoso e crocante, recheado de charcutaria ou funghi. (4 unidades).
Burrata acompanhada por focaccia de longa fermentação, coberta por parmesão e alecrim. Com Tomates Confit e Pesto de Manjericão.
Dois sabores à escolha.
Mix de cogumelos sobre fonduta de parmesão e perfume de trufas. Acompanha focaccia.
Porção com 4 unidades.
5 torradas do nosso pão de fermentação natural: Queijo com alho confit Parmesão com pesto e tomate cereja Tartufo Queijo brie com geleia de pimenta Carbonara com muçarela, creme de gema de ovos e pimenta do reino
Filé mignon cortado, emulsionado com molho da casa e flor de alcaparra. Acompanha focaccia.
Massa fresca recheada de camarão rosa e creme de mascarpone.
Massa caseira de origem piemontese, recheada de charcutaria e bechamel, servida com fonduta de parmesão e crispy de presunto de parma.
Massa caseira de origem piemontese, recheada de carne seca desfiada, servida com fonduta de parmesão e crispy de carne seca.
Massa caseira ao molho alfredo servida com camarões.
Massa de Gnocchi caseira, com mix de cogumelos Paris e Shitake, funduta de parmesão e perfume de trufa.
Lasanha feita na casa, servida com fonduta de parmesão e molho pomodoro.
Filé de frango à Parmegiana com nhoque ao pomodoro.
Filé Mignon batido bem fininho, grelhado e servido com fettuccine ao molho alfredo.
Scaloppe de Filé Mignon recheado de Presunto de Parma e Queijo Brie servido com fettuccine na manteiga e ervas.
Nossas Obras Primas Salgadas!!!
Nossas Obras Primas Salgadas!!
1 Pizza Grande Salgada (35cm) + 1 Pizza Média Doce (25 com) - os melhores sabores à sua escolha!
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Massa de fermentação natural, Nutella e fatias de morango.
Massa de fermentação natural, ganache de chocolate meio amargo e fatias de banana. Finalizada com amêndoas laminadas.
Massa de fermentação natural, doce de leite e chocolate branco. Finalizada com amêndoas crocantes.
Massa de fermentação natural em finas camadas intercaladas por doce de Leite argentino e merengue suíço maçaricado. Finalizada com raspas de limão siciliano.
Massa de fermentação natural em finas camadas intercaladas por Nutella. Finalizada com merengue suíço maçaricado.
Massa de fermentação natural com creme de pistache e nutella.
Massa de fermentação natural em finas camadas intercaladas por Nutella ®. Finalizada com merengue suíço maçaricado.
Creme de mascarpone, biscoito e chocolate.
Bolo de chocolate quentinho, com calda quente de chocolate meio amargo.
