1/2 costela suína // pan de ajo + chorizo de cerdo + farofa da casa + papas fritas + molhos
filé bovino // acompanhamento: pan de ajo + chorizo de cerdo + farofa de casa + papas fritas + molhos
300g de picanha // acompanhamento: pan de ajo + chorizo de cerdo + farofa de casa + papas fritas + molhos
CARNE AO TEMPERO PORTENO . PORÇÃO 2 UNIDADES .
suculenta costela bovina desfiada . porção 2 unidades .
queijo meia cura . porção 2 unidades .
CAMARÃO . PORÇÃO 2 UNIDADES .
Tomate, muçarela de búfala e pesto de manjericão fresco.
Alface americana e romana, molho caesar, lascas de parmesão e crouttons crocantes.
Generosa porção de palmito frescos com mix de rodelas de tomate e cebola roxa regados no autêntico chimichurri fresco.
Alface americana e romana, cenoura ralada, tomate picado, palmitos, pepino e azeitona.
150g de camarão grelhado, rúcula, agrião, alface roxa e verde, tomate cereja, pepino, palmito e molho à la gran.
Mix de folhas, rúcula, agrião, alface roxa e alface crespa; cebola roxa em juliene, morangos, muçarela de búfala, nozes, tomate cereja e molho de iogurte com beterraba
Cesta de pão de alho acompanhado do molho chimichurri.
Batatas fritas com muçarela gratiada, linguiça de pernil picada, alho torrado e salsa.
Pão de alho, linguiça artesanal e chimichurri.
2 croquetes de picanha
Linguiça de frango grelhada na brasa acompanhada do autêntico chimichurri e farofa. 2 unidades.
Linguiça de lombo suíno grelhada na brasa acompanhada do autêntico chimichurri e farofa. 2 unidades.
costela argentina acebolado.
Queijo provolone grelhado na brasa com chimichurri
Queijo provolone grelhado com cebola, mix de pimentões e tomate grelhados, finalizado com molho pesto de manjericão
queijo provolone grelhado na brasa com cebola roxa e linguiça calabresa
Porção de iscas de filet flambadas no conhaque, coberto com molho madera. Servido com cesta de pães e fritas crocantes.
550 a 600g - acompanha molho chimichuri e farofa
bacon e queijo
Batatas asterix cozidas na brasa e regadas ao molho de queijo gorgonzola com cogumelos paris frescos. Acompanhados de chimichurri e confit de alho no azeite virgem.
Mix de pimentões amarelos, vermelho e pimenta dedo de moça preparados na brasa acompanhados do autêntico molho chimicurri. Acompanhados de chimichurri e confit de alho no azeite virgem.
Cebolas assadas na brasa acompanhados do autêntico molho chimichurri. Acompanhados de chimichurri e confit de alho no azeite virgem.
Abobrinha assada na brasa acompanhada do autêntico molho chimichurri. Acompanhados de chimichurri e confit de alho no azeite virgem.
Berinjela assada na brasa acompanhada de confit de alho no azeite virgem.
Milho verde assado na brasa acompanhados de manteiga derretida. Acompanhados de chimichurri e confit de alho no azeite virgem.
cogumelos paris assado na brasa acompanhados de confit de alho no azeite virgem
Combos com mix de legumes, pimienta, cebolla, maíz, calabacín, berenjena, papas dulce e tomate cereza e hongos preparados na brasa. Acompanhados de chimichurri e confit de alho no azeite virgem.
Filé de peito de frango selecionado. Escolher entre 2 guarnições.
costela suína 1/2. Escolher entre 2 guarnições.
2 tiras do corte mais tradicional da costela Argentina. Escolher entre 2 guarnições.
A vedete do churrasco, picanha macia e suculenta. Aprox. 300g. Escolher entre 2 guarnições.
Fillet Mignon. Aprox. 300g Escolher entre 2 guarnições.
Corte clássico Argentino do contra fillet com características de maciez e sabor apurado. Aprox. 300g. Escolher entre 2 guarnições.
Contra fillet cortado na transversal - Gramatura da carne crua. Escolher entre 2 guarnições.
corte bovino muito saboroso e macio retirado da parte dianteira da costela. Aprox. 500g. Escolher entre 2 guarnições.
Mix de cortes com ancho, chorizo, peito de frango, linguiça de lombo, linguiça de frango e legumes. Servidos com molhos, farofa da casa e +2 acompanhamentos à sua escolha. - Aprox. 1 KG (gramatura da carne crua)
Contra Filé cortado na transversal. - Servidos com molhos, farofa da casa e +2 acompanhamentos à sua escolha. Aprox. 750G (Gramatura da carne crua)
Bife de chorizo, bife de ancho, linguiça de lombo e linguiça de frango, Servidos com molhos, farofa da casa e +2 acompanhamentos à sua escolha. Aprox. 600G (gramatura da carne crua.)
Bife de ancho, costela suína linguiça de lombo e linguiça de frango. Servidos com molhos, farofa da casa e +2 acompanhamentos à sua escolha. Aprox. 600G (gramatura da carne crua.)
Corte mais tradicional da costela argentina. Servidos com molhos, farofa da casa e +2 acompanhamentos à sua escolha. Aprox. 1,2KG (gramatura da carne crua.)
Corte clássico Argentino do contra filé com características de maciez e sabor apurado, coberto com queijo. Servidos com molhos, farofa da casa e +2 acompanhamentos à sua escolha. Aprox. 600G (gramatura da carne crua)
Servidos com molhos, farofa da casa e +2 acompanhamentos à sua escolha. APROXIMADAMENTE 750g (CARNE CRUA). SERVE ATÉ 3 PESSOAS.
Galeto Inteiro Desossado. Servidos com molhos, farofa da casa e +2 acompanhamentos à sua escolha.
A vedete do churrasco, nossa picanha é macia e suculenta. Servidos com molhos, farofa da casa e +2 acompanhamentos à sua escolha. Aprox. 550G (gramatura da carne crua)
Corte bovino especial com osso, de um lado o contra filé do outro filé mignon. Servidos com molhos, farofa da casa e +2 acompanhamentos à sua escolha. Aprox. 550G (gramatura da carne crua)
Corte bovino especial com osso, a bisteca do contra filé. Servidos com molhos, farofa da casa e +2 acompanhamentos à sua escolha. Aprox. 550G (gramatura da carne crua)
cortel selecionado sem gordura, longo e fino - retirado da barriga do boi. Servidos com molhos, farofa da casa e +2 acompanhamentos à sua escolha. Aprox. 500G (gramatura da carne crua)
picanha, ancho, chorizo. Servidos com molhos, farofa da casa e +2 acompanhamentos à sua escolha. Aprox. 900G (gramatura da carne crua)
Suculento buger de picanha 200g preparado na brasa, coberto por queijo cheddar cremoso, tiras de bacon crocantes, cebola caramelizada servido no pão brioche tostado na manteiga e lambuzado com maionese artesanal.
SMASH DE PICANHA ARGENTINA, NO PÃO BRIOCHE TOSTADO NA MANTEIGA, REGADO DE CHEDDAR E MOLHO ESPECIAL COM CEBOLA + FRITAS CROCANTES.
10 UNIDADES
Fettucine regado ao molho branco com queijo parmesão sob camada de filé mignon e suculento.
mignon feito na parrilla e mergulhado no molho de queijo, servido com papas fritas
fettuccine com camarões ao molho sugo, rucula e azeitonas pretas
Filé de tilápia preparado na brasa,+2 acompanhamentos e molho de sua preferência. Sugestão do chefe: Purê de batata e legumes assados.
Filé de salmão preparados na brasa, +2 acompanhamentos e molho de sua preferencia.
Filé de salmão, filé de tilápia, camarão, preparados na parrilla, servido com arroz do porto, papa asada e verduras na parrilla. (serve 2 pessoas).
Churros gigantes servido numa taça com doce de leite.
Chocotorta com sorvete de creme, doce de leite e raspas de chocolate.
Doce de leite, brownie, sorvete de creme, chantilly, calda de chocolate e amêndoa assada.
Morango, suspiro, sorvete de creme, doce de leite e chantilly.
Panqueca recheada com doce de leite e servida com bola de sorvete de baunilha.
Banana caramelizada acompanhada de sorvete de baunilha e crocantes de amêndoas.
2 bolas de sorvete (baunilha ou chocolate) acompanhado de calda de chocolate quente ou de doce de leite.
Pudim de leite, servido com calda caramelizada
PORÇÃO DE MINI CHURROS RECHEADOS COM DOCE DE LEITE E ACOMPANHADOS DE SORVETE DE BAUNILHA
Petit Gateau- chocolate. Acompanhado com sorvete de baunilha.
Tradicional torta argentina preparada com biscoito de chocolate, creme cheese, doce de leite e raspas de chocolate.
Versão descontraída do clássico Argentino. Cobertura de chocolate, recheada com doce de leite, acompanhado de sorvete de baunilha
Pipoca de camarão empanado com farinha panko, com queijo parmesão e molho
BASTÕES CROCANTES DE LINGUIÇA DE PERNIL COM QUEIJO COALHO E MOLHO Á LA GRAN.
Muçarela de búfala à milanesa, rúcula, tomate cereja, molho pesto e torradas
Milanesa de provolone e geleia de pimenta
Parmegiana acompanha purê de batatas com queijo parmesão
Pimentão verde e vermelho, abobrinha, beringela e cebola -parmegiana acompanha pure de batata com queijo parmesão.
Pollo + bife de cuadril + anéis de cebola + triangulitos de provolone + almofada de queijo golda + papas bravas + molhos. TEMPO DE PREPARO ATÉ 1 HORA.
bife de cuadril com cheddar e bacon bife de cuadril com 4 queijos, bife de cuadril com presunto e mussarela, coxa e sobrecoxa de frango desossada com ovo frito servido com molho de tomate e papas bravas ou purê de batata - 4 unid - TEMPO DE PREPARO ATÉ 1 HORA.
Sanduíche com duas milanesas de frango com molho de ervas, tomate, alface, queijo muçarela e ovo
Sanduíche de tilápia empanada na farinha panko com molho tártaro e cheddar.
400ml
Embalado na garrafa pet de 300ML.
Vai embalado na garrafinha de plástico
