suculenta costela bovina desfiada . porção 2 unidades .
MUZZARELA Y CEBOLLA
MUZZARELLA E CHIMICHURRI
HAMBURGUESA PICANHA Y CHEDDAR
CHORIZO DE CERDO COM TEMPERO PORTEÑO E MOZZARELLA. PORÇÃO COM 2 UNIDADES
CARNE BOVINA,OVOS E TEMPERO PORTENO
Tomate, muçarela de búfala e pesto de manjericão fresco.
Alface americana e romana, molho caesar, lascas de parmesão e crouttons crocantes.
Alface americana e romana, cenoura ralada, tomate picado, palmitos, pepino e azeitona.
Mix de folhas, rúcula, agrião, alface roxa e alface crespa; cebola roxa em juliene, morangos, muçarela de búfala, nozes, tomate cereja e molho de iogurte com beterraba
MIX DE FOLHAS ,CEBOLA ROXA LAMINADA ,UVAS VERDES ,AZEITONA ,TOMATE CEREJA E MUÇARELA DE BÚFALA COM MOLHO PESTO .
CROCANTES POR FORA E MACIAS POR DENTRO, ACOMPANHADAS DE MOLHO AIOLI TRUFADO E FINALIZADAS COM QUEIJO PARMESÃO AERADO.
Linguiça de frango grelhada na brasa acompanhada do autêntico chimichurri e farofa. 2 unidades.
Linguiça de lombo suíno grelhada na brasa acompanhada do autêntico chimichurri e farofa. 2 unidades.
costela argentina acebolado.
Queijo provolone grelhado na brasa com chimichurri
Queijo provolone grelhado com cebola, mix de pimentões e tomate grelhados, finalizado com molho pesto de manjericão
queijo provolone grelhado na brasa com cebola roxa e linguiça calabresa
bacon e queijo
CESTA DE PÃO DE ALHO ACOMPANLHADO DO MOLHO CHIMICHURRI.
CHORIZO ESTILO ARGENTINO ,SERVIDA NO PÃO FRANCÊS ,COM QUEIJO E MUSSARELA E FINALIZADA COM UM BLEND EXCLUSIVO DE ERVAS E ESPECIARIAS .
PREPARADO COM PICANHA ARGENTINA DE ALTA QUALIDADE, LENTAMENTE DESFIADA, SERVIDO COM UM MOLHO W=ESPECIAL DO CHEFE.
FATIAS DE BERINJELA ASSADAS NA BRASA, COBERTAS COM NOSSO MOLHO DE POMODORO CASEIRO E GRATINADAS AO PONTO.
BIFE DE ANCHO APROX. 300G + PAN DE ALHO + CHIMICHURRI
TOMATE CEREJA ,AZEITONAS VERDES E PRETAS , CEBOLA ROXA E RÚCULA .
UVAS GRELHADAS NA MANTEIGA E MEL ,FINALIZADA COM FLÔR DE SAL E PIMENTA DO REINO .
MASSA LEVE E CROCANTE,RECHEADA COM CAMARÃO E CREMECHEESE. UMA EXPLOSÃO DE SABOR.
ISCAS SUCULENTAS DE FILÉ MERGULHADAS EM UM CREMOSO MOLHO DE QUEIJOS SELECIONADOS, GRATINADAS ATÉ DOURAR E ACOMPANHADAS POR PAPAS RÚSTICAS.
POLENTAS FRITAS COM PARMESÃO AERADO. ACOMPANHA MOLHO DE QUESO.
TAPA DE CUADRIL APROX. 300G + PAN DE ALHO + CHIMICHURRI .
Suculento buger de picanha 200g preparado na brasa, coberto por queijo cheddar cremoso, tiras de bacon crocantes, cebola caramelizada servido no pão brioche tostado na manteiga e lambuzado com maionese artesanal.
SMASH DE PICANHA ARGENTINA, NO PÃO BRIOCHE TOSTADO NA MANTEIGA, REGADO DE CHEDDAR E MOLHO ESPECIAL COM CEBOLA + FRITAS CROCANTES.
10 UNIDADES
sanduiche a milanesa de pollo (frango) em dobro com molho de ervas, tomate, alface, queijo muçarela e ovo
SUCULENTO BURGUER DE BIFE DE ANCHO 200g, COBERTO COM QUEIJO CHEDDAR E FINALIZADO COM NOSSA GELÉIA ARTESANAL DE BACON. UM VERDADEIRO ESPETÁCULO DE SABORES QUE DANÇAM NO PALADAR.
A vedete do churrasco, picanha macia e suculenta. Aprox. 300g. Escolher entre 2 guarnições.
2 tiras do corte mais tradicional da costela Argentina. Escolher entre 2 guarnições.
Contra fillet cortado na transversal - Gramatura da carne crua. Escolher entre 2 guarnições.
Fillet Mignon. Aprox. 300g Escolher entre 2 guarnições.
Corte clássico Argentino do contra fillet com características de maciez e sabor apurado. Aprox. 300g. Escolher entre 2 guarnições.
corte bovino muito saboroso e macio retirado da parte dianteira da costela. Aprox. 500g. Escolher entre 2 guarnições.
Corte bovino especial com osso, de um lado o contra filé do outro filé mignon. Servidos com molhos, farofa da casa e +2 acompanhamentos à sua escolha. Aprox. 550G (gramatura da carne crua)
Corte bovino especial com osso, a bisteca do contra filé. Servidos com molhos, farofa da casa e +2 acompanhamentos à sua escolha. Aprox. 550G (gramatura da carne crua)
CORTE CLÁSSICO ARGENTINO DO CONTRA FILÉ COM CARACTERÍSTICAS DE MACIEZ E SABOR APURADO. APROXIMADAMENTE 230G DA CARNE CRUA.
CONTRA FILÉ CORTADO NA TRANVERSAL. APROXIMADAMENTE 230G DE CARNE CRUA
APROXIMADAMENTE 230G CARNE CRUA .
GALETO INTEIRO DESOSSADO .
A VEDETE DO CHURRASCO,PICANHA MACIA E SUCULENTA. APROXIMADAMENTE 230G DE CARNE CRUA.
servem até 4 pessoas , 2 tiras de assado de tiras , bife de ancho, bife de chorizo, tapa de cuadril, Servidos com molhos +2 acompanhamentos à sua escolha. Aprox. 1 KG (gramatura da carne crua.)
servem até 3 pessoas ,Mix de cortes com ancho, chorizo, peito de frango, linguiça de lombo, linguiça de frango e legumes. Servidos com molhos +2 acompanhamentos à sua escolha. - Aprox. 1 KG (gramatura da carne crua)
Bife de chorizo, bife de ancho, linguiça de lombo e linguiça de frango, Servidos com molhos +2 acompanhamentos à sua escolha. Aprox. 500G (gramatura da carne crua.)
Corte mais tradicional da costela argentina. Servidos com molhos +2 acompanhamentos à sua escolha.
Corte clássico Argentino do contra filé com características de maciez e sabor apurado, coberto com queijo. Servidos com molhos +2 acompanhamentos à sua escolha. Aprox. 500G (gramatura da carne crua)
Servidos com molhos +2 acompanhamentos à sua escolha. APROXIMADAMENTE 750g (CARNE CRUA). SERVE ATÉ 3 PESSOAS.
cortel selecionado sem gordura, longo e fino - retirado da barriga do boi. Servidos com molhos+2 acompanhamentos à sua escolha. Aprox. 600G (gramatura da carne crua)
picanha, ancho, chorizo. Servidos com molhos +2 acompanhamentos à sua escolha. Aprox. 750G (gramatura da carne crua)
CONTRA FILÉ CORTADO NA TRANSVERSAL. SERVE 2 PESSOAS. APROXIMADAMENTE 500G. SUGESTÃO: CORTE GRATINADO COM CREMA QUESO POR R$ 29,90.
CONTRA FILÉ CORTADO NA TRANSVERSAL. APROXIMADAMENTE 750G (CARNE CRUA)
APROXIMADAMENTE 500G DE CARNE CRUA.
Filé de tilápia preparado na brasa,+2 acompanhamentos e molho de sua preferência. Sugestão do chefe: Purê de batata e legumes assados.
FETTUCCINE ENVOLTO EM UM CREMOS MOLHO DE QUEIJOS NOBRES, COM CAMARÕES GRELHADOS, FINALIZADO COM TOQUE DE SALSINHA E RASPAS DE LIMÃO.
Churros gigantes servido numa taça com doce de leite.
Panqueca recheada com doce de leite e servida com bola de sorvete de baunilha.
2 bolas de sorvete (baunilha ou chocolate) acompanhado de calda de chocolate quente ou de doce de leite.
PORÇÃO DE MINI CHURROS. ACOMPANHADOS DE SORVETE DE BAUNILHA
Tradicional torta argentina preparada com biscoito de chocolate, creme cheese, doce de leite e raspas de chocolate.
BANANA ASSADA COM FAROFA CROCANTE DE DOCE DE LEITE SERVIDA COM SORVETE DE BAUNILHA
BROWNIE QUENTE, ACOMPANHADO DE TRIO DE CALDAS- CHOCOLATE-DOCE DE LEITE E VANILLLA SORVETE DE BAUNILHA E FAROFA CROCANTE DE CARAMELO
PUDIM DE LEITE ,SERVIDO COM CALDA CARAMELIZADA .
Muçarela de búfala à milanesa, rúcula, tomate cereja, molho pesto e torradas
Milanesa de provolone e geleia de pimenta
CAMARÕES EMPANADOS NA FARINHA PANKO SERVIDOS COM MOLHO ESPECIAL. (150g)
MINI COXINHAS DE FRANGO. ACOMPANHA MOLHO DE QUESO - ( 12 UNIDADES )
Parmegiana acompanha purê de batatas com queijo parmesão
Pimentão verde e vermelho, abobrinha, beringela e cebola -parmegiana acompanha pure de batata com queijo parmesão.
PARMEGIANA COM PURÊ DE BATATAS COM QUEIJO PARMESÃO.
Bife de cuadril + pollo + coxinha + triangulitos de provolone + almofada de queijo golda + papas bravas + molhos. TEMPO DE PREPARO ATÉ 1 HORA.
Embalado na garrafa pet de 300ML.
