OTTO TIJUCA

2 Pessoas - Corte Especial de Filé Mignon Grelhado, Molho com Redução de Vinho Tinto e Goiabada (Cascão), Risoto de açafrão com Recheio de Queijo Coalho e Palmito assado na casca

Costelinhas Assadas Cobertas com Molho Chutney do Otto, servido com Batata Rostie

Filé aberto Grelhado Coberto com Molho de Filés de Tomates Frescos, Salteados em Alho e Azeite Aromatizado com Alecrim Fresco, Servido com Arroz de Passas

Filé Mignon Moído na Faca, Temperado com Especiarias e Grelhado em Baixa Temperatura, Coberto com Molho Cremoso de Queijos, servido Com Cebola Tirolesa e Arroz com Castanhas

Salsichinhas alemães ( debreziner, nuremberg e kalbswurst) harmonizadas com molho e acompanhamentos que vão surpreender o seu paladar.

Palmito Alemão Natural , Assado na Casca

Palmito Natural Alemão Assado na Casca

Marenadas em Receita exclusiva, assadas cobertas com molho barbecue

Fatia grossa de Provolone grelhado com azeite e orégano.

Escalopinho de Filé Mignon Suino Empanados, Servido com Molho de Mostarda e Batata Canoa

9 Unidades - Servidas com Mostarda Alemã Escura

Salsichões Alemãs Aperitivo com Molho Curry Alemão e Batatas Canoa

4 Fatias - Fatias de Pão Italiano cobertos com Tomate Cereja, com Orégano, Alho, Azeite e Manjericão

2 Unidades

Acebolado ao Molho Madeira, Servido com Cesta de Pães Artesanais

Porção com 4 Unidades

Unidade

BerimgelaRefogada, Uvas Passas, Azeitona, Alcaparras e Cebola. Servida com Mini Cesto de Pães

Cortado em Cubos e Acebolado, Acompanha molhos.

Servida com Arroz, Batata Frita, Farofa, Molhos à Campanha e de Cebola pára duas pessoas

Medalhão com Bacon Coberto com Molho Madeira e Servido com Arroz à Piamontese

Salteados na Manteiga, Cobertos com Molho de Fungh e servido com Fettuccine ao Funghi

2 Pessoas - Contra Filé, Alcatra, Picanha, Lombinho, Frango e Linguiça Grelhados e Servidos com Arroz, Batata Frita, Farofa, Molho a Campanha e de Cebola

Coberto com Alho, servido com Batatas Canoa, Arroz Branco e Farofa, serve duas pessoas

3 salsichões de Vitelo e 3 Salsichões alemão, 2 unidades de carré defumados, do 2 pedaços de bolo de carne e Eisbein ( joelho de porco) e Bacon defumado grelhado. comchucrute e salada de batata

Prato Tipico da Alsácia com 1 Salsichão alemão,1 salsichão de vitelo 2 Carré Defumadas, Bolo de Carne e Bacon Defumado e Grelhado Servido com Chucrute e Salada de Batata

Servido com Salada de Batatas ou Chucrute e Batatas ao Vapor

Salmourado Servido com Molho de Especiarias, Chucrute e Batatas ao Vapor - Serve 2 Pessoas

Salmourado, Pré Cozido e Grelhado, Chucrute e Batatas ao Vapor - Serve 2 Pessoas

Grelhado, Coberto com Ovo estrelado e Bacon, Servido com Chucrute e Batatas ao Vapor

Servido com Salada de Batatas ou Salada Rostie

Servido com Salada de Batatas ou Batata Rostie

Servido com Salada de Batatas ou Batata Rostie

Filé Mignon Suíno com Tempero Exclusivo, Preparado a Milanesa, Servido com Salada de Batata

Coberto com Molho Café de Paris (Manteiga e Ervas), Servido com Legumes

Coberto com Molho de Alcaparras, Servido com Arroz de Brócolis

Espaguete com Molho Cremoso de Bacon, Queijo Parmesão e Gema de Ovos

Creme de Leite Fresco, Frango Desfiado, Champingnon e Ervilhas

Penne, Iscas de Salmão Flambados com Vodka, Salteados na Manteiga com Cebola, Champignon, Molho Rosado de Creme de Leite Fresco e Molho de Tomate

Molho Bolhonhesa

Massa Italiana de Grano Duro e Molho de Tomates Frescos, Filé de Tomate, Azeite, Alho, Cebola, Aipo, Manjericão e Bacon

Recheio de Camarão e Catupiry

Carne Seca com Catupiry

Opção de Bacon

Aipim Rostie com Carne Seca e Catupiry

Rizzo Arbóreo, Isca de Filé em Azeite, Alho, Cebola, Aipo, Alho Poró e Rúcula

Rizzo Arbóreo, Camarões Médios em Azeite, Vinho Branco, Alho, Cebola, Aipo, Alho Poró e Ervilhas

Rizzo Arbóreo. Isca de Frango no azeite, Aipo, Alho Poró, Champignon, Vinho Branco e Consomê

Grelhado, Coberto com Creme de Espinafre , Servido com Arroz de Açafrão

Filé de Sobrecoxa Desossado, Grelhado ao Molho Demi Glace, Servido com Espaguete na Manteiga

Galeto Primo Canto, Servido com Arroz de brócolis e Fritas

Porção

Porção

Porção

Porção

Porção

Porção

Porção

Bifinho de Filé Mignon Grelhado, Servido com Arroz Branco, Batatinha Frita e Feijãozinho Temperado

Filézinho Grelhado, Servido com Arrozinho Branco, Ovinho Mexido e Feijãozinho Temperado

Servido com Sorvete e Creme de Chantilly

Torta Bem-Casado de Damasco

Servido com Sorvete de Creme