Escolha entre croissant ou baguete - recheado com queijo mussarela, calabresa Di Calanni curada, cebola e rúcula, finalizada com raspas de limão siciliano, pimenta do reino e flor de sal.
Escolha entre Croissant ou Sourdough (pão de fermentação natural), será recheado com mussarela de búfula, pesto al limone e molho de tomate italiano Mutti, uma releitura da clássica salada italiana Caprese.
Escolha entre Croissant ou Sourdough (pão de fermentação natural) - recheado com queijo mussarela, molho de tomate italiano Mutti e finalizado com orégano.
Intercalando cuidadosamente boas camadas de massa e manteiga, chegamos em um pão folhado, leve e aerado, como um croissant tradicional deve ser.
Massa folhada coberta com cogumelo porto belo e queijo, finalizado com salsa desidratada, pimenta do reino e raspas de limão siciliano.
Releitura da clássica empanada argentina, composta por massa folhada coberta com queijo mussarela e cebola.
Massa folhada coberta com queijo mussarela e molho de tomada, finalizado com orégano.
Fatia de brioche com creme de amêndoas, finalizado amêndoas laminada e raspas de laranja Bahia.
Pão de banana com cara de bolo, um sabor intenso de banana e a doçura do chocolate meio amargo.
Duas fatias do nosso pão tradicional de fermentação natural, caso queira, solicite azeite e orégano ou inclua um adicional de manteiga de flor de sal.
Massa tradicional de cookie com gotas de chocolate branco.
Massa tradicional de cookie com gotas de chocolate branco e meio amargo, adicionado de missô e amendoim.
Massa tradicional de cookie com gotas de chocolate, coberto com nutella e nibs de cacau.
Massa tradicional de cookie com gotas de chocolate branco, coberto com creme de pistache e finalizado com pistache picado.
Massa tradicional de cookie com gotas de chocolate.
Nosso tradicional croissant, recheado com creme de amêndoas e finalizado com amêndoas laminadas.
Nosso tradicioinal croissant, recheado com ganache de biscoff.
Nosso tradicional croissant, recheado com nutella e finalizado com nibis de cacau.
Nosso tradicional croissant, recheado com nutella e morango e finalizado com nibis de cacau.
Nosso tradicional croissant, recheado com creme de pistache e finalizado com pistache em natura.
Primeiro intercalamos cuidadosamente boas camadas de massa e manteiga, depois enrolamos um batom de chocolate meio amargo e chegamos em um pão folhado, leve e aerado.
Pão de massa rica em ovos, manteiga, com longa fermentação resultando em um pão leve que desfia na mão e derrete na boca.
Farinha, água e sal, acrescido por um longo tempo de fermentação, resulta em um pão tradicional de fermentação natural.
Feito com café especial.
Uma dose de espresso e leite, finalizado com a crema do leite.
Meia dose de espresso e leite, finalizado com a crema do leite.
Casca de limão infusionada em água quente.
Chocolate 65% em pedaços, derretido na hora do preparo junto ao leite.
Meia dose de espresso, leite, caramelo e missô, finalizado com a crema do leite.
Casca da laranja infusionada em água quente.
Grão de café especial, coado no método V60.
Espresso da casa, água tônica e suco do limão, finalizado com uma rodela de limão e um ramo de alecrim.
Uma dose de espresso e leite.
Chá matte tostado infusionado em água e finalizado com rodela de limão tahiti.
Uma dose de espresso, leite, caramelo e missô.
Chá de limão siciliano, gengibre, suco de laranja e de limão tahiti, finalizado com meia lua de limão siciliano e um ramo de alecrim.
Espresso da casa e suco de laranja, finalizado com meia lua de laranja e ramo de alecrim.
