Atum fresco grelhado com mistura de gergelim acompanhado de risoto de shiitake e molho teriyaki.
Tentáculo de polvo, cubos de peixe grelhado e camarões acompanhados de arroz de coco, farofa de dendê e molho vinagrete.
Nossa moqueca é feita com tomates, cebola, pimentões defumados, leite de coco, saque, coentro, pimenta de cheiro, camarão. Acompanha arroz de coco e farofa crocante de dendê com açafrão.
Peixe empanado com molho de camarões e purê de batatas.
Acompanha brócolis americano, couve flor, batatas calabresa, cenoura, tomate cereja e farofa crocante de dendê.
Nosso salmão grelhado, temperado no estilo da casa e servido com risoto cremoso de açafrão, queijo Catupiry, ovas de salmão e alho-poró crocante.
São camarão refogados na manteiga de ervas com molho de tomate e manjericão finalizando com uma gema de ovo.
Massa, polvo, lula, mexilhão, marinados no vinho branco, cebolas, pimentões e leite de coco.
Feito com legítimo arroz arbóreo, camarões, alho poró, vinho branco, queijão parmesão.
Risoto finalizado em um caldo de queijos com medalhão de mignon e cogumelos no demi-glace.
Risoto de cogumelos e alho poró regado de azeite trufado.
Escolha arroz ou Spaghetti / feijão e purê de batata ou Fritas.
Escolha a quantidade de kit´s que vai precisar, evitando desperdício. Ah, para deixar sua refeição ainda melhor, temos molhos especiais da casa. Confira e escolha!
Acompanha arroz maluco, farofa de ovos e batata frita.
Frango bem fininho, empanado e frito. Regado de molho de tomates pellati, tomate fresco, queijo mussarela, parmesão. Acompanha purê gratinado e arroz.
Acompanha: Picanha (250g), Arroz maluco, Farofa de ovos, batata frita e vinagrete picante.
Acompanha arroz maluco, farofa de ovos, batata frita e vinagrete picante.
No brioche, 150g de carne, queijo cheddar, bacon fatiado, geléia de damasco, maionese defumada. Acompanha batatas rústicas e catchup de maionese. Opcional: Alface e tomate.
Na tortilha, costela desfiada, molho de barbecue de abacaxi, queijo mussarela e vinagrete picante.
Alface americana, filé de frango em tiras, croutons, queijo parmesão ralado e molho caesar.
Folhas selecionadas de alface americana e rúcula, tomates cereja amarelo e vermelho, cubinhos de manga e chips de parmesão ao molho cítrico de maracujá.
Lâminas finas de polvo espanhol temperadas com flor de sal, tomate cereja, cetiola roxa, cambuci, salsa trufada finalizado com molho ponzu e shiracha.
Salada da casa composta por: Palmito, pepino, azeitonas, abacaxi, molho de alcaparras, alface americana e crespa, queijo de cabra, castanha picada e fatias finas de carpaccio de carne.
Prato refrescante com alface crespa, rúcula, tomates cereja, nozes, queijo de cabra, vinagre balsâmico, suco de limão, hortelã, manga, abacaxi e croutons.
Uma escolha versátil, saborosa na massa talharim caseira, camarão e legumes salteados no sakê culinário e finalizado com nosso tonkatsu feito artesanalmente.
Uma escolha versátil e saborosa na massa talharim caseira, filé mignon e legumes salteados no sakê culinário e finalizado com nosso tonkatsu feito artesanalmente.
Uma escolha versátil e saborosa na massa talharim caseira, filé de peito de frango e legumes salteados no sakê culinário e finalizado com nosso tonkatsu feito artesanalmente.
Uma escolha versátil e saborosa na massa talharim caseira, legumes salteados no sakê culinário e finalizado com nosso tonkatsu feito artesanalmente.
Suculentos cogumelos shitakes banhados e salteados na manteiga e shoyu. Um clássico da culinária oriental.
Camarão empanado com maionese japonesa spice.
Soja natura temperada com flor de sal e azeite trufado. Um petisco leve e saboroso, perfeito como entrada.
Brotos de alho frescos, marinados com manteiga e alho, finalizados com um toque de sakê e shoyu.
A combinação perfeita entre a textura macia do shimeji e o sabor intenso da manteiga e do shoyu.
Salmão batido na faca, temperado, farofa de panko, cream cheese e ovas de massago
Pepino japonês em Conserva de molho de vinagre agridoce, finalizado com gergelim e polvo
Deliciosas fatias finas de atum fresco, cuidadosamente preparadas e servidas com azeite trufado, flor de sal e raspas de limão siciliano
Lâminas finas de peixe branco, delicadamente temperadas com azeite trufado, raspas de limão siciliano e flor de sal. Um prato leve e sofisticado, perfeito para os amantes de sabores intensos.
Experimente um sabor marcante com este prato. Fatias finas de Salmão Chileno, preparadas e servidas com azeite trufado, flor de sal e raspas de limão siciliano
Desfrute de um sabor único com este prato. Fatias finas de polvo espanhol fresco, preparadas e servidas com azeite trufado, flor de sal e raspas de limão siciliano
Lâminas finas de peixe branco, delicadamente temperadas com molho ponzu. Um prato leve e sofisticado, perfeito para os amantes de sabores intensos.
Deliciosas fatias finas de atum fresco, cuidadosamente preparadas e servidas com molho ponzu à base de cítricos e shoyu.
Um dos mais clássicos pratos da culinária oriental. Salmão em fatias finas, temperadas com o toque cítrico e salgado do molho ponzu.
Desfrute de um sabor único com este prato. Fatias finas de polvo espanhol fresco, servidas ao molho ponzu
Sabores e texturas que combina a frescura do salmão com a crocância irresistível do empanado panko. Um generoso filé de salmão fresco, envolto em uma fina camada de nori, a alga marinha que proporciona um sabor único e um toque autêntico da culinária japonesa.
Um dos pratos da culinária japonesa mais adorados no Brasil. Com uma folha de alga desidratada, salmão, cream cheese, cebolinha e farinha de trigo
Alga de nori recheada com cubos de salmão fresco, arroz japones, cebolinha fresca picada com um toque especial de agridoce
Alga de nori recheada com cubos de atum fresco, finalizada com cebolinha picada
Alga nori recheada com cubos de salmão fresco, cebolinha fresca picada, finalizada com um toque especial de agridoce complementando o sabor marcante do salmão
Alga de nori recheada com cubos de atum fresco, acompanhado de arroz japonês finalizada com cebolinha picada
Alga de nori recheada com cubos de salmão fresco, arroz japonês, cream cheese, cebolinha fresca picada com um toque especial de agridoce
Alga de nori recheada com cubos de salmão fresco, cream cheese, cebolinha fresca picada com um toque especial de agridoce
Alga de nori recheada com cubos de salmão fresco acompanhada com nossa maionese spicy artesanal, arroz japonês, cebolinha fresca picada com um toque especial
Temaki Hot Filadelfia
A dupla mais tradicional do japones. Finas lâminas de salmão fresco sobre arroz japonês
A combinação perfeita entre o arroz japonês e a maciez do atum fresco. Um clássico da culinária japonesa, feito com ingredientes de alta qualidade.
"A cremosidade da burrata encontra a frescura do atum e o toque italiano do pesto, tudo sobre um leito de arroz japonês. Irresistível."
Arroz japones, pele crocante de salmão, finalizado com o teriake da casa e gergelim
Harmonia perfeita entre o arroz japones e o camarão fresco, finalizado com ovas de massago
Uma opção leve para os amantes de sushi. Peixe branco fresco sobre arroz japonês, uma combinação clássica e irresistível.
Feita para derreter na boca ao mastigar, a perfeita combinação entre o arroz japonês e do sabor único da barriga do salmão com gotas de azeite trufado e finalizado com raspas de limão siciliano.
Gunkan com ovas de massago
Caranguejo real, suculento e macio, acompanhado de maionese picante e flor de sal, tudo envolto em arroz japonês. Deguste sofisticação.
Vieiras levemente seladas com ovas e azeite trufado
Vieiras levemente seladas com ovas e azeite trufado.
Arroz japonês, envolvido delicadamente fatias de salmão fresco, finalizado com um toque de cream cheese e cebolinha fresca
Imagine a leveza do arroz japonês temperado com vinagre de arroz envolvendo delicadamente fatias de atum fresco
Um deleite culinário que combina a frescura do salmão com a textura e sabor das ovas de capelinha, envolvidas por fatias finas de salmão, explodindo de sabor na boca.
Fatias finas de salmão fresco envolvendo arroz japones pronto, e finalizado com tartar de salmao conhecidas por seu sabor marcante e textura macia.
Imagine a leveza do arroz japonês temperado com vinagre de arroz, fatias de salmão fresco
A leveza do salmão encontra a doçura da framboesa em um cream cheese irresistível. Harmonização inesquecível.
Camarão com creme de massago.
"Finas fatias de vieiras da mais alta qualidade, cuidadosamente preparadas e cortadas para revelar a textura delicada e o sabor suave."
Finas fatias de peixe branco da mais alta qualidade, cuidadosamente preparadas e cortadas para revelar a textura delicada e o sabor suave.
Saboreie a textura macia e o sabor marcante do salmão fresco em finas fatias revelando a riqueza de seus detalhes e qualidade diferenciada
Suculentas fatias de atum fresco com textura macia e sabor marcante deste peixe nobre.
Desfrute do sabor único do polvo espanhol sendo apresentado em forma de sashimi
4 Sashimis de salmão, 3 Sashimis de Atum, 3 Sashimis de Peixe Branco, 2 Sushis de Salmão, 1 Sushi de Atum, 1 Sushi de Peixe Branco, 2 jyo de cream cheese e 6 hot Filadélfia.
1 sushi barriga, 1 peixe branco, 1 salmão e 1 atum 2 jō gema, 4 sashimi de barriga, 3 de atum e 3 de peixe branco, 4 uramaki salmão abacate e ovas.
5 sashimi de barriga de salmão, 05 vieira, 05 atum, 02 sushis de barriga de salmão, 02 de camarão, 02 atum com foie gras, 02 joy com ovos ikura, 02 joy atum com foie gras, 02 joy de centolla, 04 uramakis de centola e 04 uramakis camarão ebiten.
5 sashimi barriga, 5 de salmão, 5 de atum 5 de peixe branco, 2 dupla de barriga, 2 de peixe branco, 2 de atum, 2 salmão 2 jō de gema e 2 cream cheese! 4 uramaki de atum spicy finalizado com atum, ovas maione e 4 uramaki salmão abacate finalizado com ovas.
5 sashimi salmão, 5 sashimi atum, 5 sashimi branco, 3 sushi salmão, 3 sushi atum, 3 sushi de peixe branco, 2 sushis de camarão, 4 jō de salmão cream cheese, 4 spicy tuna e 5 hot fila
10 sashimi de salmão, 5 de salmão maçaricado, 5 de barriga, 2 sushi de barriga, 3 dupla de salmão 2 jō cream cheese e 2 jō de gema 8 Uramaki Filadélfia
5 salmão maçarico, 5 salmão, 1 de barriga, 3 salmão, 2 jō cream cheese e 4 uramaki Filadélfia.
5 Vieira, 5 barriga de salmão, 5 polvo, 5 atum e 5 salmão.
Saboreie a crocância da pele de salmão em cada mordida! Um enrolado irresistível, finalizado com lâminas finas de salmão fresco.
Finas lâminas de salmão, ovas de massago, cream cheese e envolto de uma fina lâmina de pepino
Suculento roll de tempurá de camarão crocante envolto em salmão fresco, acompanhado de pipoca de camarão crocante e temperada e finalizado com um toque de maionese picante
Tipo de sushi makizushi feito com salmão, cream cheese, com arroz por fora, finalizado com ovas de massago
A combinação perfeita entre o salmão fresco e o arroz japonês envolto na alga nori. Um clássico da culinária japonesa, feito com ingredientes de alta qualidade
Roll de salmão, arroz japonês, laminas de salmão maçaricado, raspa de limão, flor de sal e azeite trufado.
Roll recheado de tempurá de camarão, arroz japonês, alga nori e laminas de salmão gergelim e cebolinha.
Imagine a crocância irresistível da tempura envolvendo caranguejo real fresco e suculento.
"Fatias finas de salmão fresco temperadas com o irresistível molho ponzu à base de shoyu e suco de limão. Um toque de gergelim branco finaliza a composição"
Lâminas de atum Levemente macaricado, e finalizado com molho ponzu, cebolinha e gergelim
Arroz japonês temperado envolto de alga nori e finalizado com soja fresca, azeite trufado e flor de sal.
Roll de arroz japonês temperado, cream cheese, cebolinha e shitake, empanado na farinha panko.
Pepino japonês em Conserva de molho de vinagre agridoce, finalizado com gergelim.
Queijos brie, lascas de parmesão, queijo gorgonzola, queijo de cabra, chutney de abacaxi, azeitonas pretas, castanhas, tomates cereja confitado, manteiga de pesto com nozes, pimentões e torradas.
Bolinhos de costela desfiada com molho aioli defumado.
Queijo brie temperado e empanado, acompanha molho pesto, rúcula, tomatinhos cereja e torradas.
Deliciosos camarões grelhados na manteiga de camarão com ervas finas finalizando, com alho frito laminado, acompanhados pela nossa maionese picante com ovas
Camarões empanados na farinha panko e acompanhado de chutney picante de abacaxi. Brasileiras.
Carpaccio de carne finamente fatiado, temperado com molho cítrico, alcaparras, brotos frescos e lascas de queijo, oferecendo leveza, frescor e sabor delicado.
Atum, salmão, peixe branco e leite de Tigre. Acompanha tortilhas na manteiga de ervas.
Tirinhas de filé mignon e cebola, regado de molho gorgonzola e gratinado. Acompanha torradas.
Nossas fritas rústicas, feitas na casa e temperadas à moda. Acompanha maionese defumada.
Lula cortada em anéis empanados em farinha panko temperada. Acompanhado de maionese Tailandesa.
Tirinhas de filé ao molho de carne assada e cebola, com parmesão derretido, tomatinhos e torradas.
Massa recheada de queijo brie. Acompanhado de chutney de damasco.
Massa recheada de camarão ao molho e Catupiry. Acompanha geléia de pimenta de cheiro.
Polvo frito na gordura do bacon frito, alho, bacon azeite e temperos. Acompanha de batatas ao murro e aioli.
Bolinhos crocantes compostos por salmão, e atum, maionese de pimentões, cebolinha e cream cheese.
Mignon cortado na ponta da faca, azeite trufado, cebolete, flor de sal finalizado com geminha de ovo de codorna, acompanha tortilhas na manteiga de ervas.
A tradição japonesa encontra o doce brasileiro nesta sobremesa irresistível. Massa leve com o recheio de brigadeiro da casa.
Um clássico brasileiro, o churros, ganha uma roupagem oriental nessa versão incrível. Feito com massa fina e crocante, finalizada com um delicioso recheio de doce de leite, canela e açúcar
Sable de castanha, doce de leite, chantilly de doce de leite, banana in natura, mousse de banana e raspas de chocolate.
Cheesecake surreal de pistache, massa "sablèe" (tipo biscoito amanteigado, com levíssimo creme de cream cheese com pralinè de pistache coberto com ganache de pistache e como décor, muito mas muito pistache picado.
Biscoito champagne, café com conhaque, mascarpone e cacau.
Massa de avelã, recheio crocante de avelã com ganache cremosa de chocolate 54%, cobertura glaçage de chocolate crocante.
Escolha seu sabor favorito
Bebida energética, sem açúcar, tropical, melancia.
